DORAYAKIS

Ví estos deliciosos Dorayakis en un blog (annarecetasfaciles.com) y como son fáciles de hacer y ideal para los niños (y no tan niños) pues me he decidido a hacerlos. 

Ingredientes:
Para 10 pastelitos
200 g de harina
50 g de azúcar
1 cucharada de postre de miel
2 huevos grandes
1 cucharada de postre de levadura química (royal o cualquier otra marca)
1 pellizco de sal
75 ml de agua
Crema de cacao para rellenar

Se mezclan todos los ingredientes excepto la crema de cacao y se mezcla bien con la batidora. 
Ponemos una sarten al fuego que sea antiadherente y ponemos una gota de aceite para que no se pegue la masa, la repartimos con un trozo de papel de cocina.
Vamos poniendo masa en la sarten con una cuchara sopera, cuando burbujee la superficie de la masa le damos la vuelta con cuidado para que se haga por el otro lado.

Un vez hecho esto con toda la masa, dejamos enfriar y ponemos en uno de ellos crema de cacao y tapamos con otro para formar nuestros Dorayakis.

Moniatos fritos aderezados con azúcar y canela.

Estamos a finales de octubre, en algunos lugares de España se suele celebrar La Castañada, y a parte de asar castañas se fríen unos moniatos. tambien se pueden asar o hervir  y quedan muy buenos, pero yo suelo hacerlos así.

Ingredientes:
Moniatos
Azúcar
Canela
Aceite para freír

Preparación:
Cortamos los monatios en rodajitas y una vez tenemos las rodajas, les quitamos la piel.
Yo lo hago así porque es más cómodo que pelar primero el moniato y luego hacer las rodajas. Ya que es bastante más duro que una patata y tiene bastantes huecos difíciles de pelar con el cuchillo.

Ponemos aceite a calentar en una sartén y vamos friendo las rodajas de moniato.
Mezclamos azúcar con canela en polvo y vamos espolvoreando las rodajas tal cual vamos sacando de la sartén.

Fácil ¿verdad? Pues además de ser fácil está buenisimo.
Buen provecho :)

Pisto en GM G.

Pues este plato es ideal para acompañar cualquier tipo de carne o pescado.
Seguramente todos lo habréis hecho, pero quiero enseñaros como hacerlo en nuestra olla programable.
Yo no le pongo cebolla, me gusta más sin ella, pero podéis ponerla si os gusta, tambien podéis añadir pimiento verde. Ya al gusto de cada uno.

Ingredientes:
Berenjena
pimiento rojo
calabacin
tomate frito o tomate natural triturado
aceite
pimienta
sal
1/2 pastilla de avecrem


Preparación:
Ponemos aceite en la cubeta.
Cortamos a cuadraditos la berenjena, el calabacin y el pimiento y ponemos en la cubeta.
Añadimos sal y pimienta y la media pastilla de avecrem desmenuzada y removemos bien.
Añadimos tomate frito o triturado natural y cerramos la olla.

Seleccionamos menú guiso, presión baja, 130º, 20 minutos.

Estofado de ternera en mi olla GM G.

Quiero compartir este estupendo plato que solemos comer cuando ya refresca o cuando ya hace frío. 

Ingredientes:
Ternera cortada a tacos pequeños
zanahoria a rodajitas
cebolla
ajos sin pelar 
patatas 
guisantes
pimienta
media pastilla de caldo
sal
colorante alimenticio
aceite


Añadimos aceite en la cubeta y seleccionamos el menú sofreír de la olla. Mientras se calienta el aceite picamos la cebolla y añadimos a la cubeta para sofreírla. 
Salamos la carne.
Pasados unos minutos añadimos la ternera y sofreímos para sellarla, cuando este sellada vamos añadiendo los demás ingredientes a la cubeta dejando para último las patatas.
Las patatas las chasquearemos para que suelten la fécula y quede el caldo espesito.
Las ponemos en la cubeta y cubrimos de agua.

Seleccionamos menú turbo, 130º, presión alta (presión 3) 25 minutos. 

Salchichas HTC (Horno Turbo Convección)

Esto de hoy no llega a receta, pero es para enseñaros que con este horno se pueden hacer cosas del dia a dia, sin tener que estar pendiente de lo que cocinamos y además sin nada de grasa.

Pues nada ahi os enseño foto de las salchichas de pollo que hice hace unos dias, no sabia si subirlas o no al blog ya que no es una receta como os he dicho antes, pero queria enseñaros que en él se pueden hacer muchas cosas.
Tambien hago en él otros tipos de carnes como hamburguesas, salchichas de frankfourt, chuletas de cerdo o cordero, las alitas de pollo quedan deliciosas, de éstas cuando haga os subiré foto porque a los que les gusten tostadas y crujientes como es mi caso, no querrán volver a comerlas de otra forma.

Patatas especiadas en HTC (Horno Turbo Conveccion)

Buenos días.  Pues hoy quiero enseñaros una recetita muy fácil de hacer y super saludable. Con estas patatas podemos sustituir las patatas fritas como acompañamiento y a parte de ahorrarnos un buen puñado de calorías, comemos más sano. 

Ingredientes:
Patatas
sal
aceite de oliva
cebolla en polvo
ajo en polvo
orégano
hierbas provenzales
pimentón picante

Preparación:
Lavamos bien las patatas, ya que las cocinaremos con su piel.
Cortamos las patatas a gajos, sin pelar.
Metemos en un bol.

Añadimos el aceite de oliva, removemos para que se impregnen todas bien y vamos añadiendo las especias y removiendo para que se repartan bien las especias por todas las patatas.

Si no nos gusta el picante sustituiremos el pimentón picante por pimentón dulce. Aunque si sólo le ponemos un poco no queda excesivamente picante y le da un toque muy bueno.

Una vez mezclado bien lo ponemos en nuestro horno turbo conveccion y ponemos 225º durante 30-35 minutos. Darle unas vueltas de vez en cuando.

Y este es el resultado.

Albóndigas con tomate y guisantes. GM G

Bueno unas albóndigas para esos días que tenemos pocas ganas de cocinar jajaja


Ingredientes:
Albóndigas
Tomate frito
Aceite
Guisantes
Cebolla

Modo de hacer:
Ponemos aceite en la cubeta, seleccionamos el menú sofreír y sofreímos la cebolla.
*Este paso si queremos podemos saltárnoslo. Pero hay gente que le gusta más con el sofrito de la cebolla.

Cancelamos el menú sofreír y añadimos el tomate, los guisantes y las albóndigas. Cubrimos con agua, removemos y cerramos la olla.
Programamos menú Guiso, 130º, presión baja, 10 minutos.

Cuando termine podemos despresurizar manualmente o esperar a despresurice sola y a comeeeeer